שייק תות לימון חלבון מרענן ודל קלוריות

🍓 המרכיבים (עבור מנה אחת)

• תותים קפואים: 1 כוס (כ-100 גרם) – עשירים בנוגדי חמצון ודלים בקלוריות.
• מיץ לימון סחוט: סחיטה טרייה מחצי לימון בינוני (להדגשת החמיצות והרעננות).
• אבקת חלבון: 1 מנת הגשה (סקופ) של אבקת חלבון נייטרלית (Whey או איזולאט).
• אבקת אלולוז: 1 עד 2 כפות (בהתאם למידת המתיקות הרצויה).
• נוזל: 1 כוס מים קרים מאוד (ניתן להחליף בחלב שקדים ללא סוכר לשדרוג המרקם).
• קרח: 1/2 כוס קוביות קרח (להשגת מרקם אייס קריר ודק).

🥣 הוראות ההכנה

1. הכנסת המרכיבים ובסיס הנוזל

יש למזוג לתוך מיכל הבלנדר את המים הקרים ואת מיץ הלימון הסחוט, ולאחר מכן להוסיף את אבקת החלבון הנייטרלית ואת אבקת האלולוז.

2. הוספת הפרי והקרח

יש להוסיף לבלנדר את התותים הקפואים ואת קוביות הקרח מעל הנוזלים.

3. טחינת השייק

יש להפעיל את הבלנדר בפולסים קצרים בתחילה כדי לפרק את הקרח והתותים, ולאחר מכן לטחון במהירות גבוהה במשך כ-30 עד 45 שניות, עד לקבלת מרקם אחיד, חלק וקליל.

4. בדיקת טעם והתאמה

מומלץ לטעום את שייק החלבון לפני המזיגה. במידת הצורך, ניתן להוסיף עוד חצי כף אלולוז למתיקות מוגברת או עוד מעט מיץ לימון לחמיצות מודגשת.

5. הגשה

יש למזוג לכוס גבוהה, לעטר בעלה נענע או פלח לימון במידת הרצון, ולשתות מיד.

📊 ערכים תזונתיים משוערים למנה

הערכים מחושבים על בסיס שימוש באבקת חלבון מי גבינה (Whey) נייטרלית סטנדרטית וממתיק אלולוז (אשר אינו נספג כפחמימה זמינה בגוף ואינו תורם קלוריות משמעותיות):

• קלוריות: כ-150 קק”ל
• חלבון: כ-25 גרם (תמיכה מעולה בבניית שריר והתאוששות)
• פחמימות זמינות: כ-7 גרם (מקורן בערכים הטבעיים של התותים והלימון)
• שומן: כ-0.5 גרם
• סיבים תזונתיים: כ-2 גרם

💡 למי המתכון הזה מתאים?

מתכון זה מושלם עבור:

• ספורטאים ומנויים בחדר כושר המחפשים שייקים עם אבקת חלבון ללא טעם
• מי שנמצא בתהליך ירידה במשקל או חיטוב ומחפש קינוח דל קלוריות
• כל מי שרוצה לגוון את שייק החלבון הקבוע בשילוב טרופי, חמוץ-מתוק וקליל במיוחד